作者:陈思颖 罗冀
除夕自烹年夜饭,同样的家国情不一样的家乡风味。2月11日,北海机场出入境边防检查站开展“展厨艺,品家味”厨艺大赛新春活动,为春节增添“家”味。
厨艺大赛突出“家”味,每名参赛民警做一道特色家乡菜,由其他民警作为品尝员,并投票选出最具特色的三道菜。厨房现场,身穿警服的民警戴上厨师帽,区别于平日执勤任务的严肃,他们撸起袖子,精心准备,专注于手上的食材,在特定时间完成菜品制作,餐桌上弥漫着诱人的香味,有北方的“辣”味,也有南方的“甜”味,天南地北的香味齐聚一阁,浓郁的“家乡味”溢满整个食堂。
活动尾声,品尝员通过对菜品特色、口感、外观综合评定,评选出获票数最多的3道特色菜,并为获选民警颁发奖品。比赛在欢声笑语中拉下了帷幕。民警小陈表示:“这次跨年活动,品尝到各个地方的家乡菜,温暖又热闹,有家味。”
据悉,今年各地实施疫情防控措施,繁重的执勤任务让该站大部分民警在春节期间坚守一线岗位、驻守营区,该站策划开展了“迎新春、凝警心”系列活动,为民警打造在“家”过年的幸福感和归属感。
