陕西富平产业扶贫助推羊乳业快速发展

陕西富平县地处八百里秦川，饲草资源丰富，富平奶山羊养殖起始于上世纪30年代,发展于70年代,1972年开始引进西农莎能奶山羊与当地奶山羊进行杂交育种,1990年育成了关中奶山羊品种。发展至今，富平奶山羊的存栏量已达55万只。

中国乳品工业协会常务理事、陕西省乳品工业协会秘书长郑子国称：“全国市场95%的羊乳产品都来自富平，富平羊乳生产企业的装备水平、产品规模，已经走到世界前列”。

中国乳品工业协会常务理事、陕西省乳品工业协会秘书长郑子国介绍富平奶山羊历史

近年来，富平县委、县政府把奶山羊产业作为一项主导产业来抓，把精准扶贫和推进羊乳产业发展结合起来，鼓励红星美羚等一批优秀的羊乳制品生产加工企业进行一二三产业融合，进行全产业链生产。实行精准扶贫、乡村振兴和奶山羊产业发展相结合，在实践中摸索出了四项产业扶贫模式，带动了一大批农户发家致富。

农物料车供料

一、托管分红模式

政府部门、捐赠单位、慈善机构、贫困户将奶山羊寄养在企业的规模养殖场中，企业进行托管喂养，卖奶、卖羔所得收益用于帮扶贫困户。

红星美羚乳业股份有限公司与富平县城关镇街道办联合推进“政府提供奶山羊、企业托管养殖、贫困户收益分红”模式。目前，城关镇街道办60户贫困户的180只奶山羊，在红星美羚生态循环经济产业园进行托管养殖，这些贫困户每年每户将收到红星美羚公司提供的3000元分红收益。2017年7月20日，公司董事长王宝印，亲自为贫困户送去本年度第一期托管代养分红金。

二、带动就业模式

为贫困户进行技术培训，根据个人实际情况分配到养殖场、工厂进行务工，发放薪水，待遇从优。目前，已安排许多有劳动能力的贫困户进入养殖场和工厂工作。在陕西蒲城良种奶山羊繁育基地梁书记告诉笔者，基地采用“党支部+经济组织+贫困户”的“3+”模式，承接了附近五星、陆家、山王、联兴、梁家等五个村“拨改投”项目，每年按投资额8%的保底收取益向各村分红，用于壮大村集体经济，以“党支部+经济组织+贫困户”模式，采取代管代养的方式，并让有劳动能力的贫困户在基地工作，使附近320余户贫困户得到受益。近期，该园区还将继续扩建二期工程，届时将会有更多贫困户受益。

蒲城良种奶山羊繁育基地梁书记介绍基地情况

三、送羊入户模式

为贫困户提供良种成年奶山羊，送羊入户，提供养殖技术培训和后续服务，指导贫困户养羊卖奶，收益全部归贫困户所有。四通奶山羊养殖小区将所辖的困难群众，每家都接到政府出资提供的奶山羊，通过企业派养殖技术员进行，该小区基本实现了全部脱贫。

四、优价收奶模式

“扶贫机制要进一步完善兜底措施”。在红星美羚永北养殖基地，负责人介绍：“红星美羚在国内首创了‘适度规模养殖，机械化挤奶，冷链贮运，奶款直付奶农’的“红星模式”，既保证了所有奶源的可靠性，还与养羊的贫困户签订收购协议，承诺最低保护价，对贫困户所上交的鲜羊奶优先收购，优先支付奶款，保证养羊贫困户的收益稳定，目前该站承接的贫困户都能在奶源验收合格后第一时间拿到奶款。

奶山羊挤奶现场

去年陕西省委省政府提出培育千亿级奶山羊产业目标后，富平县制定了百万只奶山羊规模养殖项目。并以打造国际羊乳之都为目标，全力打造富平300亿奶山羊全产业链，争取2025实现300亿产值，到时可以做到全部贫困户脱贫。

红星美羚王宝印介绍企业规划

红星美羚作为富平奶山羊产业的龙头企业，王宝印董事长带领公司全体员工积极配合富平县的羊乳发展规划，并启动了奶山羊良种繁育工程项目，通过进口种羊、精液冷冻、性别筛选选择等良种繁育技术，计划三年内完成富平55万只奶山羊的良种改造工程。此外，红星美羚正在继续大力建设一二三产融合的全产业链规划，依托富平奶山羊核心区的资源优势，成为国内集良种繁育、奶山羊养殖、新产品研发、乳制品生产加工、销售为一体的奶山羊全产业链经营企业。据了解，此项计划未来将为富平贡献至少100亿元份额。从奶山羊产业的源头着手，以全产业链为依托，对农民全面脱贫将再起促进作用，从而带动和促进整个行业的健康可持续发展。