——北京科技大学酉良酒酿团子乡村振兴实践团赴黔进行社会实践
2017年10月18日，党的十九大报告中提出乡村振兴战略，指出要将解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重。为贯彻新时代特色社会主义思想指导方针，北京科技大学外国语学院的酉良酒酿团子乡村振兴实践团(以下简称实践团)决定前往贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县乌东村展开暑期社会实践，助力当地特色米酒产业的发展。
经过前期网络调研以及采访村书记和当地的“乌东酿造”米酒店负责人(村副书记)，实践团认识到了当地米酒产业发展所遇到的主要问题——产品单调，网络宣传匮乏，受众群体少，产业链单一等。
为了切实有效地帮助当地米酒产业发展，实践团决定对症下药、有的放矢，对上述问题一一提供解决措施并展开行动。
一、产品单调
当地米酒种类较少，仅有乌东稻酒、乌东桂花、乌东杨梅及用酒糟制成的特色饮品四种。其中乌东稻酒为纯米酒，其余皆为米酒调制品。实践团成员由此受到启发，提出由顾客来DIY米酒的方案。除此以外，实践团成员还躬身实践，对米酒配方进行探索，在不断尝试下，得到若干被村支书和店主认可的新产品。同时，实践团为“乌东酿造”精心制作产品菜单，为当地米酒线下店的商业化发展献上一份绵薄之力。
二、网络宣传匮乏
经过实地调研，实践团认识到当地米酒产业的发展与旅游业息息相关。当地村支书指出，由于当地村民文化程度偏低，网络宣传一直是当地产业发展的短板。于是，实践团中由部分成员组成宣传小组，着重改善该方面的问题，将美丽的乌东苗寨通过互联网渠道展现给全国各地的朋友们 。为此，宣传小组带领全队成员拍摄vlog，将乌东村的风土人情在社交媒体上进行高频率的展示，还在当地举行篝火晚会时开启直播，向广大网友展示苗族的特色文化，也将乡村社会的纯粹美好展现得淋漓尽致，力求为当地吸引更多的游客。
三、受众群体少
通过与米酒店负责人的交流，实践团了解到当地米酒的销售对象主要为中老年人，对年轻人的吸引力较小，也难以形成长期的回头客。对此，实践团经过讨论与思考，向店主建议创建网上酒友群，将喝酒的、爱酒的客人聚集起来。这不仅能够增强顾客的粘性，还能够及时得到顾客的反馈，进而进行反思改进，以此吸引更多的人。实践团还提出采取更具特色的营业方式——如昼夜分营——来吸引年轻人的兴趣，开拓米酒销售中年轻群体的市场蓝海，来为当地米酒产业发展带来新的机遇。
四、产业链单一
在实地考察中，实践团发现当地米酒产业链十分单一，仅仅局限于卖米酒本身。针对此问题，实践团向村支书建议建造米酒酿造博物馆，向游客展示米酒酿造的点点滴滴，并制造缩小版模具供游客亲自酿造米酒。实践团还建议设计具有当地苗族特色的米酒包装和文创产品，以及将米酒销售与苗族文创销售相结合，将当地产业连接起来，延长产业链，使当地产业更加成熟，更加完善。
实践中，实践团成员深切认识到了当地苗族人民的热情善良与纯粹质朴。实践会结束，但民族互助、乡村振兴的精神会永存实践团成员们的心中。酉良酒酿团子实践团会继续重视国家“三农”问题，站在乡村振兴的一线，砥砺前行，不忘初心!(顾宇泽)
