中国基层网4月19日讯（通讯员易平平）为进一步规范辖区校园及周边食品经营秩序，提升校园及周边食杂店、商超、小饮食摊点等相关食品经营场所负责人食品安全意识，及时消除潜在食品安全隐患，湖南省洞口县𦰡溪瑶族乡深入辖区校园及周边商铺开展食品安全检查，进一步督导落实食品安全“两个责任”工作，为营造平安、健康的校园环境奠定坚实基础，守护每一位师生“舌尖上的安全”。
工作人员实地察看了学校食堂和厨房操作间环境卫生情况，并对餐饮厨具的清洗消毒情况、食品原料索证索票、采购验收记录是否完善、一日三餐留样制度、从业人员健康证明等细致检查。同时，工作人员现场向校园食堂负责人及周边食品经营户主体宣传相关法律法规，督促食品经营户重视食品安全工作，认真履行食品安全主体责任，筑牢经营人员的食品安全意识和法律意识，确保从食品经营的源头上把好安全关，全力守护“舌尖上的安全”。
食品安全无小事，必须常抓不懈。接下来，𦰡溪瑶族乡将继续对学校、校园周边开展重点监管，督促学校落实主体责任，定期开展培训及自查自纠工作，不断提升学校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化管理水平，进一步提升广大师生和员工对食品安全的知晓率和满意度，全力守护师生“舌尖上的安全”。
