为深入贯彻落实《反食品浪费法》,内江高新区结合“两个责任”推进工作,精准施治,从点滴入手,多措并举开展“厉行节约,制止餐饮浪费”专项行动。
坚持力量下沉。区党工委、管委会高度重视制止餐饮浪费工作,召开专题部署会,要求以“两个责任”和“日管控、周排查、月调度”工作制度为切入点,压紧压实区级部门职能职责、街道和社区两级属地管理责任,明确工作任务,坚持力量下沉一线督导检查,建立健全末端发力、终端见效的餐饮反浪费责任机制。
坚持典型引领。以“3+N”模式,先期树立以大中型中餐厅、火锅店、小餐饮店为制止餐饮浪费先进典型,通过示范效应,以点带面,形成共同“厉行节约,制止餐饮浪费”的良好局面。同时,通过明察暗访,加大对餐饮浪费反面典型的处罚力度,发现一起惩处一起,采取直播方式,达到震慑作用。
强化精细监管。结合“互联网+ 明厨亮灶”智慧监管试点工作,加快远程终端监管系统和App大众监督平台建设步伐,畅通24小时“12315”举报电话热线。通过“线上+线下”检查方式,督促辖区385家餐饮门店、30个学校食堂、18个单位食堂、4家网络餐饮第三方平台按照《反食品浪费法》要求,落实主体责任。
强化宣贯结合。通过内江高新区官网发布《制止餐饮浪费倡议书》,与餐饮经营单位签订《制止餐饮浪费承诺书》,利用辖区45块LED电子屏幕滚动播出,让制止餐饮浪费制度建起来、宣传屏幕亮起来、标识标牌立起来、落实要求动起来。截至目前,与餐饮单位签订承诺书260余份,更换含有反餐饮浪费内容的食品经营信息公示栏150余块,张贴制止餐饮浪费海报400余份,发放标识标牌1000余个;通过“五进”活动对群众开展面对面宣传并发放宣传资料2000余份。