4月11日上午，新化县委常委、统战部部长陈国聪来到孟公镇开展食品安全专项督导，进一步增强企业主体责任意识，提升食品安全风险防范能力，全力推进食品安全“两个责任”高效落实。
图为督导现场
督查中，陈国聪先后来到王爷山食品股份有限公司、新化二中、孟公镇中心学校、光大实验小学、孟公镇中心幼儿园等重要区域，期间到取餐区、操作间、仓库等地，认真查看食材采购、食品留样、厨房运行、后厨环境卫生等情况，详细询问了原辅材料进货查验、人员健康管理、加工过程控制、保洁消毒等食品安全主体责任落实情况，听取食品安全工作情况汇报，并强调要时刻绷紧食品安全这根弦，抓好原料进货贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒等各个环节，织牢织密食品安全防线，对生产运营、食品安全自查等方面进行指导，对督导发现的问题要求及时整改。
图为检查现场
陈国聪强调，食品安全是最基本的民生，是群众最关心的问题之一。食品生产，加工企业要进一步强化底线意识、守法经营意识，自觉履行食品安全法定责任和义务，定期全面开展食品安全自查，纠正违法违规行为，防范和消除风险隐患。相关职能部门要认真落实食品安全管理制度，加大巡查抽检力度，做好监督管理和指导服务工作，确保食品安全工作落地落实，让老百姓吃得放心、吃得安心，让孩子们吃得健康，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
供稿 | 伍贤会
