专题讲座现场。
讲座现场。
4月25日，中山市立足新的发展阶段，构建新的发展格局，就如何全面提升全市水产养殖生产技术应用水平，努力实现水产品高质量发展举办专题讲座。
讲座现场，市农业农村局渔业科麦雄伟科长指出了中山市目前水产发展所面临的问题，内容涵盖水产养殖面积缩减、养殖难形成规模化、目前养殖装备化不够导致生产效率低等问题。
仲恺农业工程学院动物科学院院长林蠡教授就海洋牧场、设施渔业的应用场景、渔光互补以及水产养殖保险的生产实际情况，对我国水产养殖发展的历史进行了详细的介绍，并重点讲述了光伏渔业和深沿海养殖的案例。他认为，先进养殖模式和技术的应用，将极大的助力渔业产业的高质量发展，顺应时代所盼，用高品质鱼满足人民群众对美好生活的向往和追求。
广州市华南苋草科技应用研究所所长关海涛详细介绍了预制菜的发展历史和现状，并专门重点讲述了水产品预制菜目前的发展趋势以及水产品预制菜的存储和流通技术。
结合中山市水产发展的特点，关海涛指出，中山市水产品预制菜不能走其他地市走过的老路，要开创自己的特色。要做出高质量的预制菜，需要从水产品的养殖就开始实施智慧养殖，保障水产品的质量安全及可溯源，制作出让老百姓吃饭放心的预制菜。同时，他还指出，脆肉罗非鱼、脆肉皖鱼、生鱼、海鲈等是中山市的优势水产品，要结合中山市的水产养殖的优势品种来做出有特色的预制菜。
各企业代表针对各自遭遇的困难和难题，就如何大力发展养殖装备和水产品加工等二产业务展开了激烈讨论，并就中山市水产品在预制菜方向一定要发挥中山淡水养殖优势达成了共识。
通过专题学习和讨论，全市各个企业对中山水产品发展受到的限制和本身的优势有了更深刻的认识，表达了下一步要与高校、研究所进行紧密合作的意向。平安财险中山中支表示，将持续推广更多的惠农保险产品，充分发挥保险经济补偿和风险保障功能，降低农户在生产过程中的风险，更好服务“三农”，推进乡村振兴，助力该市农业高质量发展，共同推进新型养殖模式及研制水产品预制菜品种的意愿。
中山市农业农村局、坦洲镇农业和农村工作局、沙溪镇农业和农村工作局、中山兴中集团及其下属各相关企业单位、中山食品水产进出口集团有限公司、中山食品进出口有限公司、大班集团、平安财产保险及数十家农业企业和餐饮企业相关领导和嘉宾参加了此次专题讲座。
邓泗洲
