4月16日，娄星区市场监管局杉山市场监管所组织杉山镇各村(社区)食品安全协管员进行集中业务培训，进一步压实食品安全协管员工作职责，针对食品安全督导包保、野生蘑菇中毒防控、农村集体聚餐食品安全风险防控及报备等工作提出更高要求。
培训会上，工作人员重点讲解了食品安全督导过程中如何发现问题、如何加强督促整改;要求各村级协管员通过设置警示牌、悬挂横幅标语、张贴宣传海报等方式，进一步加强“不采、不食、不买、不卖”野生蘑菇的宣传力度;还要向农村集体聚餐举办方发放食品安全风险防控告知书，提供现场指导，督促落实食品安全风险防控措施，提醒举办方和承办方签订《移动式聚餐餐饮服务食品安全风险防控合同》，明确供需双方责任与义务。
通过培训，进一步提高食品安全协管员履职能力，压实食品安全属地管理责任，切实把食品安全风险隐患控制在源头、消除在萌芽状态，打通食品安全监管“最后一公里”。
供稿 | 陈保国 邹鸿志
