为推动食品安全“两个责任”全面落地落实，2月9日起，隆昌市市场监管局结合“春雷行动2023”，组织开展食品生产企业专项执法检查。
执法人员首先前往某食品生产企业，现场指导该企业落实食品安全主体责任，并现场解答食品生产政策方面的疑问，明确该家企业作为隆昌B级包保主体，在已配齐食品安全总监和食品安全员的基础上，结合实际进一步细化食品安全总监职责和食品安全员守则，并完善“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，持续加强“两员”的培训考核，不断提升风险防控能力，更好地落实食品安全主体责任。
随后，执法人员前往另一食品生产企业开展检查时，发现该企业未按照要求明确食品安全员，同时也未建立食品安全管理制度，未认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，因其行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对其责令改正，并给予警告。
下一步，隆昌市市场监管局将以“春雷行动2023”为抓手，持续加大对辖区食品生产企业落实食品安全主体责任督查检查力度，推进辖区企业食品安全主体责任落到实处，有效防范食品安全风险，提升食品安全水平。(陈璐)
