为加强学校与社会、家庭的沟通与交流，搭建学生健康成长的平台，增强学校食堂管理透明度，确保师生舌尖上的安全。3月29日，在隆昌市石燕桥镇义大小学开展了免费午餐开放日活动，邀请家长代表“零距离”走进食堂，进行实地参观，全方位了解学生饮食的精心制作过程。
座谈会上，向家长介绍了免费午餐的经营管理情况;介绍了食堂的食品原料进购渠道、加工程序、食堂环境、餐具消毒等情况。充分展现了教体局在学校食品安全管理的详尽措施，从源头上保障食品安全的决心与力度。
座谈会结束后，家长们走进食堂，实地查看了食堂辅料间、食品操作间、以及相关消毒设施，详细了解了食品辅料存储、饭菜加工程序、食品留样等情况。伴随着学校负责人的讲解，家长们对食堂菜品准备、制作、供应的过程有了清晰直观的了解。
最后家长和孩子们、班主任一起就餐。在陪餐的过程中，看到孩子们在学校能吃到那么丰盛的饭菜，家长们从心底里感到由衷地高兴!同时，前来陪餐的家长们也把陪餐感受进行了客观反馈，表示“午餐荤素搭配，营养均衡!对孩子在学校能吃到可口的饭菜感到很放心。”。
此次免费午餐开放日活动的开展，让家长们真正走近了学校食堂，充分了解了学校食品安全规范化管理的情况，增强了食堂管理工作的透明度，筑建起了家长与学校在食堂安全上的信任桥梁。(黄利君 黄成江)
